Kek Batik Horlick... Derhaka Lagi?

Teruja! Siang tadi tiba-tiba mengidam nak makan kek batik. Tapi kat rumah takde vico dan koko. Cakap-cakaplah dengan Kak La, tiba-tiba nampak Horlick. Err, mesti menarik kan kalo kita try guna Horlick pulak~ Sebelum ni pernah buat kek batik kat SINI, jadi resepi lebih kurang je, cuma tukar Vico kepada Horlick. Jom tengok resepi~

Bahan-bahan:

300 gram biskut marie, dipatah 4

125 gram mentega

2 biji telur

1/2 cawan susu pekat manis

1/2 cawan Horlick

1/4 cawan air

2 sudu gula

Cara-cara Membuatnya:

1. Satukan semua bahan-bahan di atas kecuali biskut marie dan mentega, dalam kuali, kacau dengan garpu hingga semua sebati.
2. Kemudian, masukkan mentega dan pasang api pada kadar sederhana.
3. Kacau tanpa henti bancuhan tadi hingga pekat. Masukkan biskut marie, gaul rata-rata sehingga kesemua bahagian biskut tersalut dengan bancuhan. Matikan api.
4. Tuang dalam loyang bulat yang telah dialas dengan plastik (saya guna springform tin), tekan adunan tadi padat-padat dan biar hingga hilang wap panas.
5. Simpan dalam peti sejuk 1 jam atau hingga boleh dipotong. Hidangkan.

Alhamdulillah. Cantik pulak jadinya... Pandai Kak La~~

Ceq kata: Lain kali nak tukar kepada biskut marie coklat, lepas tu guna susu tepung saje. Hahaha~