Monday, August 06, 2012

Biskut Jejari Coklat


Sebenarnya entri ni patut keluar semalam, sebab biskut ni siap pagi semalam. Tapi disebabkan badan tak berapa nak ok, maka semalam adalah hari berehat sedunia dari pagi ke petang ke malam ke waktu sahur... =.=

Ermm...resepi ni saya ambil dari Pak Cik Mat Gebu, pagi-pagi gak saya mesej dia tanya macam-macam benda. Pening la Pak Cik Mat nak jawab soklan-soklan cepu emas dia ni kannn.. =.=

Meh tengok resepi meh~~~

BAHAN-BAHANNYA :
125 gram mentega
1/2 camca teh esen vanilla
30 gram gula aising
130 gram tepung gandum*
15 gram tepung beras*(*disatukan dan diayak)

BAHAN HIASAN :
150 gram coklat masakan, dicairkan secara kaedah double boiler*
1/4 camca teh lemak sayur*(*disatukan dan kacau rata)
Gula-gula manik secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

  1. Putar mentega, gula aising dan esen vanilla hingga sebati. Masukkan tepung dan gaul sebati. Masukkan adunan ke dalam beg piping yang dipasang muncung bulat bersaiz 1 cm. Paip ke dalam dulang pembakar berbentuk jejari sepanjang 5 cm, kemaskan dan buat hingga siap.
  2. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20 minit (kalau takut hangit, turunkan lagi suhu ikut kesesuaian oven), sejukkan atas jaringan. Kemudian celup 1/3 bahagian biskut dalam coklat cair, tabur gula-gula manik hiasan, biar coklat mengeras dan simpan dalam bekas kedap udara.




3 comments:

Mrs. Abi said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

hehehe wah.... kalo wt bentuk eskem pun best gak ni kan....

p/s : ok la tu ada gak yg menjawap segala persoalan... kalo ditanya n tak jwp terus, lagi haru...huhuhuhu

~~zana@pb~~ said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

Untung la pkcik mat ada anak sedare yg rajin mcm sakura ni.......kena ambil tip2 memasak tu.

aDisH.sHidA said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

akak wat jugak raya tahun lepas..abg kata sedap..

Ramuan Selera!

kek (43) kek lapis (29) ayam (18) tempahan (16) pasta (15) jalan-jalan cari makan (9) admin (8) sup (8) keju (7) review (7) sosej (7) apam polkadot (6) dessert (6) food review (6) kentang (6) pastri (6) roti (6) apam (5) kuih-muih (5) projekcarikmakan (5) telur (5) tips (5) donat (4) lobak (4) nasi (4) cheesecake (3) kekacang (3) laksa (3) pizza (3) sayur (3) western (3) Kacang (2) Maulidur Rasul (2) Menu Sihat (2) Ramadhan (2) bars (2) belacan (2) congo bars (2) ikan (2) ikan bilis (2) jemput-jemput (2) lempeng (2) pencuci mulut (2) pisang (2) pulut (2) resepi (2) sarapan (2) 16 September (1) ABC (1) Hari Malaysia (1) JELITA (1) KB Delights (1) Kacang Pool (1) Nasi Ayam (1) RAPI (1) agar-agar (1) ais (1) bangi golf resort (1) biskut (1) brownies (1) buffet ramadhan (1) chocolate (1) cookiesnginger (1) daun kunyit (1) dinner (1) diskaun (1) facebook (1) gift set (1) halia (1) hantaran (1) healthy (1) ikan sardin (1) indian food (1) info (1) isu (1) johor (1) kacang panjang (1) kebab (1) kedai mamak (1) kek lapis 2015 (1) keropok (1) kismis (1) kuantan (1) kula cakes (1) kunyit (1) labu air (1) laksa tempurung (1) lilawadi (1) makaroni (1) mangga (1) masak-masak (1) megi (1) mentega (1) menu berbuka (1) minum petang (1) nasi kukus ayam berempah (1) nenas (1) panna cotta (1) pavlova (1) pemanggang ajaib (1) penkek (1) pudding (1) pulau pinang (1) restoran (1) sambal (1) sandwich (1) satay (1) spaghetti (1) strawberry (1) tempe (1) the banana leaf restaurant (1) tomyam (1) tortilla (1) udang (1) wrap (1) yis (1) yusbianco (1)

Disclaimer:

Segala resepi di dalam Selera Sakura adalah diderhakakan (word Che Mat) sendiri oleh ceq melainkan yang ada dimasukkan backlinks dari blog blogger-blogger chef handalan yang lain.
Sebarang copy mengopy melalui Selera Sakura hendaklah disertai juga dengan backlinks.
Sekian terima kasih.