Donat Pelangi...Anda Masih Boleh Cari Makan!

بسم الله الرحمن الرحيم

Pernah buat donat pelangi? Pak Cik Mat dan Amalina tentu lah jawab pernah buat. Hehehe...macam tak lengkap pulak kalau orang yang mencadangkan ni tak buat jugak. So, balik umah ujung minggu lepas, ceq try lah buat kat rumah. Ceq tak bawak balik laptop, PC kat umah lak rosak, so takleh nak check resepi. Ceq buat main tibai ja, ingat-ingat lupa gak. Berdasarkan resepi Pak Cik Mat kat SINI, terhasillah donat pelangi ni.

BAHAN-BAHANNYA :

2 cawan tepung gandum

2 camca besar gula halus

3 camca besar marjerin

100 ml air suam*

1 camca teh instant yeast @ ibu roti*(*disatukan dan kacau rata, biar hingga berbuih)

Sedikit lagi air (tambahan)

Pewarna makanan merah jambu dan ungu

Gula halus untuk salut donat

(nampak tu, takde susu tepung dan garam sebab lupa!!! hahaha~)

Sebelum goreng

Semasa menggoreng

CARA-CARA MEMBUATNYA:

1. Dalam satu bekas, satukan tepung, gula halus, dan marjerin, gaul rata dan tuang bancuhan yeast tadi. Gaul lagi, jika kurang air, tambah sedikit lagi dan gaul hingga menjadi doh yang tidak melekat di tapak tangan dan juga mangkuk.
2. Bagi doh tadi kepada 3 bahagian, 1 biar pada warna asal. 1 lagi adun dengan warna merah jambu dan 1 lagi dengan warna ungu, adun hingga sebati. Kemudian satu kan ketiga2 tadi dan uli perlahan sehingga mendapat corak seakan2 pelangi atau marble.
3. Bulat-bulatkan adunan tadi sejemput-sejemput, kemudian leperkan dan buat lubang kat tengah-tengah (sebab takde acuan donat dan taknak guna gelas...hahaha~), alih atas loyang yang telah ditabur sedikit tepung. Buat hingga siap, tutup permukaan donat dengan kitchen towel bersih dan letak di tempat suam selama 45 minit.
4. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan pada kedua2 bahagian. Angkat dan toskan, letak atas paper towel. Salut dengan gula halus, boleh hidangkan.

Ni gambar kat blog Amalina

Maaflah, gambar tak berapa jelas sangat sebab guna kamera henfon 3310 tu ja...(ada eks kamera???) Lupa nak bawak balik kamera digital. Huhuhu. Takpe, menjadi jugak, alhamdulillah. Ha...lepas ni nanti ceq kongsikan resepi kek lapis pulak, okie? Sabar eks...

Ceq kata: Dak mucuk, donat ni sebiji 50sen. Hahaha~