Ayam Sos Kicap Kurma

بسم الله الرحمن الرحيم

Tengahari ni makan lauk ni... Hurmmm... Tak tau nak cakap pe dah, meh semak resepi.

Saiz: 2-3 orang

Bahan-bahan:

Ayam

5 kuntum bunga cengkih

1 kuntum bunga lawang

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar serbuk perencah kurma

5 sudu besar kicap manis

sedikit serbuk lada hitam

garam secukup rasa

sedikit air

Bahan kisar:

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 cm halia

1 tangkai cili merah

6 tangkai cili kering (direndam dalam air panas)

2 sudu teh ketumbar

1 sudu teh jintan manis

Cara-cara membuatnya:

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bunga cengkih, bunga lawang dan bahan kisar hingga naik bau. Masukkan perencah kurma.

Masukkan ayam dan gaul. Bila ayam da empuk, masukkan pulak kicap manis dan sos cili. Gaulkan dan masukkan serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. Tambahkan air kalau mahu berkuah.

Masak hingga ayam masak, kemudian bolehlah dihidangkan.

Simple je...

Ceq kata: Nak belajar amek gambar makanan dengan Pak Cik Mat.