Spaghetti Alfredo Portobello

Balik petang tadi terus buat ni. Sama kan macam fettucine hari tu? Nama sama, guna sos sama, tapi tukar sikit cara memasaknya. Derhaka skit-sikit, takpe kan? Ok lah, jom tengok resepi.

Saiz: 2 orang

Bahan-bahan:

3 cekak spaghetti (disediakan macam kat SINI)

1 tin sos Alfredo Portobello

1 tin air (guna tin sos Alfredo portobello)

2 batang sosej (dihiris bulat-bulat)

1 keping keju

1/2 cawan susu segar

2 sudu mentega

1 sudu gula

sedikit garam

sedikit serbuk daun parsley

Cara-cara membuatnya:

1. Panaskan kuali, masukkan mentega. Bila mentega cair sikit, masukkan sosej dan goreng hingga masak. Tutup api. Ketepikan.
2. Masukkan sos Alfredo Portobello ke dalam kuali tadi bersama 1 tin air. Buka api dan gaul sos hingga tidak berketul-ketul.
3. Bila da mula mendidih, masukkan susu segar dan gaul rata.
4. Masukkan keju, gula dan garam, gaul lagi sampai pekat.
5. Akhir sekali masukkan sosej tadi, dan gaul rata-rata. Dah masak, tutup api.
6. Bila nak hidang, tuang sos ke atas spaghetti dan tabur serbuk daun parsley.

Ceq kata: Rasa cendawan dia agak kuat berbanding carbonara.