Sebenarnya, da malas nak ulang tayang benda ni, tapi disebabkan ia berbeza sikit dari yang sebelum-sebelum ni, maka saya up jugaklah entri ni ye... Nampak beza dia, sos carbonara da jadi merah. Kang ada yang datang komen kata resepi tak valid pulak... =.= Tak kisah lah, jom tengok resepi dia ye.
Angel Hair Carbonara dengan Sos Cili
Bahan-bahannya:
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
3 sudu besar mentega/marjerin
1 tin Campbell Mushroom Soup Classic
1 cawan susu segar
3 keping cheese
dada ayam didadu
3 sudu makan sos cili
3 sudu makan sos cili
1 sudu gula
sedikit garam
Angel hair (sediakan macam kat SINI)
serbuk daun parsley
serbuk lada hitam
serbuk oregano
serbuk lada hitam
serbuk oregano
Cara-cara membuatnya:
- Amek sikit mentega, letak dalam periuk, then panaskan.
- Agak-agak dah cair dan naik bau, masukkan bawang putih tadi. Goreng sampai kuning baru masukkan ayam. Bila da masak, angkat. Tutup api ye.
- Lepas tu, masukkan Campbell Mushroom Soup Classic ke dalam periuk tadi, masukkan gak 1 tin air (guna tin sup campbell tu). Bukak balik api ye.
- Kacau sampai hancur & tak ketul-ketul da~
- Then masukkan cheese.
- Bila da cair, masukkan susu sejat, gula 1 sudu dan sedikit garam.
- Lepas tu masukkan lak ayam yang dah digoreng awal tadi tu...
- Masukkan jugak sos cili dan gaul bagi rata (boleh tambah lagi ikut suka). Da masak~~~
Masa nak hidang, tuang sos atas angel hair, taburkan serbuk daun parsley~
Ceq kata: Yang ni kesukaan kak Ila, setiap kali buat carbonara, dia gerenti tambah sos cili pada sos putih. So yang ni versi da ditambah sos.
Tags:
pasta
okey la
ReplyDeletesbb carbonara bese tak pedas
kang muak lak mkn kn