Tuesday, August 23, 2011

Kek Lapis Oreo...Sedap Berkali-kali~


Sila mengaku bahawa kek ini nampak sangat sedapppp! :p

Beberapa hari sebelum ni, saya ada belek-belek blog bro Rozzan, sebab nak carik resepi-resepi kek lapis sarawak yang belum pernah dicuba lagi. Terjumpa la entri Kek Lapis Oreo dia yang sangat menawan hati. Jadi, untuk tempahan yang last ni, saya buat la kek ni. Jom semak resepi yang da ditukar sikit, saya tak guna cheddar cheese~

Bahan-bahan:

10 biji telur (saiz besar)
500 gm mentega
200 gm gula halus
300 gm susu manis
50 gm horlicks
50 gm santan serbuk (peket)
100 gm biskut Marie (ditumbuk halus)
180 gm tepung Hong Kong
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh pes pandan
biskut Oreo secukupnya (dibuang krimnya)
pewarna hijau dan merah


Cara-cara membuatnya:

1) Pukul mentega, gula dan vanilla sehingga kembang.

2) Masukkan pula telur satu persatu sambil terus memukul hingga kembang dan sebati.

3) Kemudian perlahankan kelajuan mixer dan masukkan susu manis. Pukul terus.

4) Seterusnya, perlahankan kelajuan mixer ke paras minimum dan masukkan tepung Hong Kong, serbuk biskut Marie, horlicks dan santan serbuk. Pukul sebentar sekadar untuk meratakan adunan.

5) Bahagi adunan kepada 3 bahagian:

a) 1 bahagian dibubuh pewarna hijau & pes pandan (optional)
b) 1 bahagian dibubuh pewarna merah
c) 1 bahagian dibiarkan plain (warna asal)

6) Sediakan loyang segi empat berukuran 7" x 7" yang telah dialaskan dengan baking paper dan digriskan pada dasar dan kelilingnya. Suhu oven sekitar 180 -200 darjah Celsius.

7) Ambil 4 camca besar adunan berwarna hijau dan bakar lapisan pertama dengan api atas bawah sehingga masak (kira-kira 6-8 minit).

8) Seterusnya, tukarkan suhu oven kpd api atas je (grill). Kemudian, ambil 4 camca besar adunan berwarna merah dan bakar hingga masak (kira-kira 5-7 minit)

9) Selepas itu, ambil 4 camca besar adunan plain dan bubuh ke atas lapisan merah tadi dan susun pula biskut oreo di permukaannya.


Saya guna acuan 7" x 7", so kek sangat tinggi. Kalau guna acuan 8" x 8" mungkin keknya akan jadi rendah sikit dari ni. Ikut citarasa masing-masing ye~ :)




25 comments:

IBU GEBU said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

sedapnya dik... tengok gambar pun dah telan air liur ni apa kes?

Sunah Sakura said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

hahaha~ bahaya tu kak!

Sari Yusa Ibrahim said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

akak mengaku, nampak sedap, tapi kena buktikan dulu ya, ahaaaaaaaaa!! Sila pos ke Taman Pulai Indah, kih3.. akak pun tak terdaya nak melapis macam tu, Sunah oiii, syabas atas kecekalanmu dik!

tomatokering :) said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

oke jawapan saya betol . agagaga

meh la antaq T_T

Sunah Sakura said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

hahahaa~ meh la nak antar umah!!!

Sunah Sakura said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

ilang "lapis"...so, salah.. hahahaha~

Fazlinil Irma said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

rajin sunah buat kek lapis. berbaloi la kan berjaga sampai pukul 3 bila tgok hasil. :)

Siti rohana said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

Memang sedap, saya dah buat Dan siap amek order utk kengkawan :-)

Iffah Afeefah said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

untungla ade kek sedap

jeles

~CiK TiNieY~ said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

kreatif!nampak sedap sangat!:)

Niena Pengembara Ilahi said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

sedapnye... :)

leh hantar sini tak? *.*

Suhaili Sarif said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

T_T

Oh Oeya said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

Gilosss sedappp nampaknya Sunah :)
Jual! Jual!

mizzkechique said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

nmpk sedap la..

FasiHaH SupiaN said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

aduhaiii kak...buatkan lah 1 kek lapis tuk sayeeeee

fiq. said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

wah,menariknye...

Ummi said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

Waaaaaaaaaaahhh...Sunah buat kek lapis dah eh...nampak sedap bebenor nih...terasa nak melapis terus laaa Sunah weeyy... ^__^

aDisH.sHidA said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

utk akak ke nie...hehhee padahal xpernah makan oreo pun

fRaMe+LenSeS said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

Sedapnya boss, CA nak jugak.. T.T

Cik Bambam said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

kasi pos kek Nilai!! :P

mas saari said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

nak tempah sebuku! tak kira...nak jugakkkkkkkkkk! heheheheeee

Anonymous said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

Boleh tak kalo tak pakai horlicks?

Sunah Sakura said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

@Anonymous

horlicks antara elemen penyedap dan penaik aroma kek lapis sarawak...kalo tak pakai, boleh try tambahkan jumlah tepung sama macam jumlah horlicks...

Sue Bee said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

tumpang sekaki salin resepi..thanks..

diana salleh said... [Menaikkan Selera Yang Ni...]

salam..baru tgk blog ni..arini tgh sibuk cari resipi kek lapis yg ringkas n mudah nak bagi kawan yang sambut xmas nnti..ni yg resepi kek lapis oreo tu kalau tak bubuh santan boleh tak sis?pleaserespon erk..thanks

Geng-geng Chef Tak Jadik!

Ramuan Selera!

kek (43) kek lapis (29) ayam (18) tempahan (16) pasta (15) jalan-jalan cari makan (9) admin (8) sup (8) keju (7) review (7) sosej (7) apam polkadot (6) dessert (6) food review (6) pastri (6) roti (6) apam (5) kentang (5) kuih-muih (5) projekcarikmakan (5) telur (5) tips (5) donat (4) lobak (4) nasi (4) cheesecake (3) kekacang (3) laksa (3) pizza (3) sayur (3) western (3) Maulidur Rasul (2) Menu Sihat (2) Ramadhan (2) bars (2) belacan (2) congo bars (2) ikan (2) jemput-jemput (2) lempeng (2) pencuci mulut (2) pisang (2) pulut (2) resepi (2) sarapan (2) 16 September (1) ABC (1) Hari Malaysia (1) JELITA (1) KB Delights (1) Kacang (1) Kacang Pool (1) Nasi Ayam (1) RAPI (1) agar-agar (1) ais (1) bangi golf resort (1) biskut (1) brownies (1) buffet ramadhan (1) chocolate (1) cookiesnginger (1) daun kunyit (1) dinner (1) diskaun (1) facebook (1) gift set (1) halia (1) hantaran (1) healthy (1) ikan bilis (1) ikan sardin (1) indian food (1) info (1) isu (1) johor (1) kacang panjang (1) kebab (1) kedai mamak (1) kek lapis 2015 (1) keropok (1) kismis (1) kuantan (1) kula cakes (1) kunyit (1) labu air (1) laksa tempurung (1) lilawadi (1) makaroni (1) mangga (1) masak-masak (1) megi (1) mentega (1) menu berbuka (1) minum petang (1) nasi kukus ayam berempah (1) nenas (1) panna cotta (1) pavlova (1) pemanggang ajaib (1) penkek (1) pudding (1) pulau pinang (1) restoran (1) sandwich (1) satay (1) spaghetti (1) strawberry (1) the banana leaf restaurant (1) tomyam (1) tortilla (1) udang (1) wrap (1) yis (1) yusbianco (1)

Disclaimer:

Segala resepi di dalam Selera Sakura adalah diderhakakan (word Che Mat) sendiri oleh ceq melainkan yang ada dimasukkan backlinks dari blog blogger-blogger chef handalan yang lain.
Sebarang copy mengopy melalui Selera Sakura hendaklah disertai juga dengan backlinks.
Sekian terima kasih.